中商情报网讯：2023年7月，鸡蛋价格继续小幅跌落。全国在产蛋鸡月均存栏继续小幅添加，高温气候影响蛋鸡产蛋功能，鸡蛋商场供应全体稳中略增。鸡蛋消费进入旺季、潜力充沛开释，估计后期鸡蛋价格止跌企稳。
7月份，尽管蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，但全国在产蛋鸡月均存栏添加，鸡蛋商场供应稳中有增，消费全体平平，蛋价弱势运转。据农业乡村部监测，7月份全国零售月均价每公斤10.76元，环比跌2.6%，同比跌3.0%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤9.44元，环比跌4.0%，同比跌5.6%。
7月份，鸡蛋期货共成交744.88万手，环比增28.5%，同比增1.1倍；成交额3124.46亿元，环比增31.0%，同比增1.0倍；月末持仓量64.60万手，环比增11.2%，同比增81.4%。主力合约JD2309成交量466.36万手，环比增46.8%；成交额1974.68亿元，环比增50.9%；月结算价格每500公斤4325元，环比涨4.7%。
7月份，全国蛋鸡合作饲料均价每公斤3.64元，环比涨0.3%，同比涨1.1%。蛋雏鸡平均价格每羽3.66元，环比跌2.9%，同比跌2.7%；鸡蛋价格下降、蛋鸡合作饲料价格继续上涨导致蛋料比价跌落，7月份蛋料比价为2.96:1，环比跌2.6%，同比跌3.9%。
据海关计算，6月份，我国禽蛋出口量1.49万吨，环比增0.4%，同比增27.7%；出口额3129.88万美元，环比减1.3%，同比增23.7%。1-6月累计，我国禽蛋出口量8.28万吨，同比增31.2%；出口额1.73亿美元，同比增25.4%。贸易顺差1.73亿美元，同比增25.4%。
供应方面，高温气候导致蛋鸡产蛋率和蛋重均下降，但全国在产蛋鸡月均存栏小幅添加，商场供应全体稳中略增。需求方面，鸡蛋消费进入旺季，接近中秋节，食物加工厂鸡蛋收购量添加，9月份是大中小学的开学季，鲜蛋消费添加，鸡蛋季节性消费需求将充沛开释。归纳判别，估计后期鸡蛋价格止跌企稳。
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