1月15日，笔者来到山城区石林镇，看到一条条宽阔的水泥路串联村组，一栋栋农家小院错落有致，村庄附近一排排鸡舍整齐排列，养鸡产业正在加快速度进行发展……
乡村要振兴，关键在产业支撑。近年来，山城区构建了集畜禽养殖、畜产品研发生产、畜牧机械研发生产与销售于一体，一二三产业高度融合的畜牧产业链条，实现了从小规模饲养到规模化、细分化、集群式发展的转变，助推群众增收致富。
在鹤壁柳江科技有限公司（以下简称柳江科技）的养殖车间里，一排排鸡舍整齐排列，一只只蛋鸡正在嘬食、喝水。在蛋库，一枚枚由中央集蛋线传送过来的鸡蛋通过光检、分拣、杀菌，被打包运往全国各地。
“目前我们存栏蛋鸡72万只，2023年产值2.2亿元，同比增长15%。”柳江科技总经理孙法成说，他们饲养的蛋鸡是大乌金凤品种，产蛋量高、蛋黄大，再加上公司在蛋品色泽、口感上的核心技术，鸡蛋很受消费者欢迎。
柳江科技的蒸蒸日上是山城区畜禽养殖产业蒸蒸日上的一个缩影。该区以种鸡养殖为基础，推进肉、蛋种鸡发展。肉种鸡方面，现存栏60万套，年孵化商品代肉雏鸡7800万只。蛋种鸡方面，现存栏优质父母代蛋种鸡4万套，年孵化商品代蛋雏鸡520万只。
山城区突出发展青年鸡产业，并带动相关社会化服务产业高质量发展。目前，该区青年鸡存栏650万只，年出栏2600万只，有专业畜禽防疫队伍150余人、装鸡队伍120余人、营业销售队伍110余人、运输队伍70余人、冲洗队伍100余人，形成了完善的社会化服务体系，拓宽了农民就业渠道。
养鸡“啄”开致富路，养鸡产业越来越红火。多个方面数据显示，2021年山城区畜牧产值5.7亿元，2022年为6.25亿元，同比增长9.6%。
“这是我们今年新打造的生产线，产出的鸡蛋专门供应海底捞。”在柳江科技的蛋库，孙法成指着一条全速运转的流水线对笔者说，这条线增加了清洗环节，处理后的鸡蛋明显干净透亮，一斤贵出3元钱。
虫草蛋、五谷蛋、放心蛋……近年来，柳江科技深耕鸡蛋品牌研发，赢得了消费者的青睐。2023年，仅虫草蛋的销售额就达9000万元。“下一步，我们将做优做强鸡蛋品牌，积极推动公司向更高端迈进，打造全国最具影响力的高端品牌鸡蛋生产基地。”孙法成表示。
自动挂鸡、脱毛、开膛、分割，每只鸡可分割出上百个产品，这样的场景几个月后将在山城区实现。在做优鸡蛋品牌的同时，山城区还做精畜产品深加工，全力服务鹤壁市肉类联合加工厂肉鸡分割生产线投产见效，提高肉鸡产品附加值，促进产业增收。
焊花四溅、机器轰鸣，1月15日下午5时40分许，笔者来到市博龙畜牧机械有限公司（以下简称博龙机械）时，挤压车间依然灯火通明，工人在加班赶制订单。
养鸡数量庞大，大量的鸡粪怎么样处理？2015年，博龙机械成功研发新型畜禽废弃物无害化处理设备——发酵罐，2019年引进全自动生产线，成为国内首家发酵罐全自动生产企业。
公司负责的人介绍，该公司生产的发酵罐已占据全国60%市场占有率，并列入部分省的农机购置补贴目录，入选四川、山西、贵州等省畜禽粪污资源化利用首选产品，远销俄罗斯、西班牙、葡萄牙等25个国家。2023年销售发酵罐114台，实现总产值8800万元。
在引领畜牧机械生产品牌化发展的同时，山城区还促进畜禽粪污资源化发展。依托博龙生物、润田生物、汇恩生物等3家有机肥生产企业，在全市率先建设了畜禽粪污集中收储处理中心，对全区畜禽粪污进行无害化处理、资源化利用，加工生产有机肥。目前，全区规模化畜禽养殖场粪污综合处理设施配套率达到100%，畜禽粪污资源化利用率达92%，保障了全区畜牧业生产和生态环境保护协同发展。
“下一步，我们将逐步加强涉牧客户服务、动物疫病防控、畜产品质量安全等工作，认真研究、落实涉牧企业支持政策，快速推进山城区省级现代化畜牧业示范区建设、全国祖代肉种鸡扩繁基地和欧标青年鸡养殖基地建设，助推乡村全面振兴，助力山城区高水平质量的发展。”山城区农业农村发展服务中心副主任赵新涛表示。（来源：鹤壁市委宣传部 肖莉萍 张婷媛）
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